MASSA:
- 160 grs. de farinha de
trigo ( 1 xic e 1/2
- 40 grs. de manteiga
Em uma vasilia põe-se farinha de trigo, a manteiga, uma pitada de sal e
uma xícara de água fria.
Misturar tudo e levar ao fogo, mexendo até a massa começar a desprender
da caçarola e tornar-se macia.
Retira do fogo, deixa esfriar.
Fazer os pastéis, passar no ovo batido e na farinha de rosca e fritar.
RECHEIO: 250 grs. de carne moida. ou qualquer outro de sua preferencia.
Maria Auxiliadora Borba Barretto
