CAMARÃO COM CHUCHU

INGREDIENTES 

• 1,5 kg de camarão descascado
• 1 kg de chuchu cortado em cubinhos
• 1 cebola média
• 1 pimentão médio
• 2 tomates médios
• 3 colheres de sopa de azeite
• Sal
• 3 limões espremidos
• 3 dentes de alho amassados
• Pimenta, cominho, louro em pó a gosto
• Salsa a gosto
• Molho de tomate

Tempere os camarões com limão, alho, sal, pimenta, cominho, louro em pó e reserve

Em uma panela coloque o azeite, o pimentão, a cebola, o tomate e o chuchu, o molho de tomate e salsa a gosto, refogue

Acrescente aos poucos água morna para o cozimento do chuchu

1. Não acrescente muita água pois o chuchu solta água ao cozinhar

Acrescente conforme a água for evaporando

Quando o chuchu estiver cozido e o molho estiver cremoso acrescente o camarão e deixa cozinhar por cerca de 10 minutos

Quando o camarão estiver rosado estará cozido

1. Apague o fogo em seguida para o camarão não ficar borrachudo

1. Sirva com arroz

Aluguel de temporada em Buzios

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