Deliciosa!
INGREDIENTES 1,5 LITRO DE ÁGUA; 2 Cubos de caldo de legumes; 3 Colheres (sopa) de Azeite de oliva extra virgem; 1 Cebola média (branca ou rocha); 1 Cenoura média, picada; 3 Dentes de alho, amassados; 2 Colheres (sopa) de gengibre, descascado e picado; 700 Grs de abóbora japonesa sem casca e sem sementes (cabotiá, ou então moranga); 1 Colher (sopa) de manteiga; 1 Colher (café) de pimenta do reino em pó; 1 Colher (chá) rasa de sal. PARA FINALIZAR: Cebolinha picadinha para decorar; Parmesão ralado; Azeite de oliva extra virgem.
